Produktionsmitarbeitender bei MALZERS Backstube hält ein Croissant vor sein Gesicht.

Schichtbetrieb trifft Digitalisierung: Wie MALZERS Pflichtschulungen für Non-Desk-Teams neu denkt

Das transparente Bild zeigt eine hellblaue, organische Form.

Die Ausgangslage

MALZERS Backstube ist im Ruhrgebiet eine Institution. 125 Jahre alt, fünfte Generation, über 150 Filialen, 2.900 Mitarbeitende – Früh-, Spät- und Nachtschichten prägen die Betriebe. Die meisten Mitarbeitenden haben keinen festen PC-Arbeitsplatz und keine Firmen-E-Mail.

Trotzdem müssen Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Brandschutzunterweisungen lückenlos dokumentiert sein. Die klassische Antwort – Präsenzschulung – funktioniert bei über 150 Standorten und drei Schichten nicht. Das bisherige LMS erfüllte die Anforderungen nicht ausreichend: technische Probleme, keine interne Inhaltspflege möglich, jede Änderung bedeutete eine externe Beauftragung und eine Rechnung.

Warum Pflichtschulungen für Non-Desk-Teams so schwer umzusetzen sind

Vier Probleme, die MALZERS vor dem Wechsel kannte und die viele Unternehmen mit gewerblichen Mitarbeitenden teilen:

Präsenz skaliert nicht.

Bei 150+ Filialen und Schichtbetrieb gibt es keinen Termin, der alle erreicht. Wer krank ist oder Urlaub hat, fällt durch das Raster.

Kein E-Mail-Zugang.

Die meisten Mitarbeitenden haben keine Firmen-E-Mail. Systeme, die ohne E-Mail nicht funktionieren, scheiden damit direkt aus.

Manuelle Nachverfolgung frisst Zeit.

Wer hat welche Pflichtschulung wann abgeschlossen? Ohne System: Papierlisten, Telefonrunden, Nachfragen bei Führungskräften.

Keine interne Inhaltsanpassung.

Aktualisierte Hygieneverordnung? Neue Arbeitssicherheitsvorschrift? Jede Änderung lief über externe Dienstleister – mit Wartezeit und Kosten.

Frontalaufnahme von Erdbeerplundern auf einem Backgitter umgeben von Erdbeeren.

Nahaufnehme eines großen, runden Brotes – gehalten von zwei Händen einer Person, die nicht weiter sichtbar ist.

Person trägt in einer Produktionsstätte einen roten Korb mit Broten drin. Der Kopf und die Beine der Person sind vom Bild abgeschnitten.

Die Lösung: Aufbau der MALZERS AKADEMIE mit elearnio

Der Go-Live folgte einem strukturierten Fünf-Schritte-Plan:

Unternehmensstruktur abbilden
Verkauf mit 3 Gebieten, 15 Bezirken und rund 150 Filialen; Verwaltung nach Abteilungen; Betrieb mit Logistik und Produktion
Pflichtschulungen automatisch zuweisen
einmalig konfiguriert, danach regelbasiert: Neue Filiale, neuer Mitarbeiter, Versetzung – die Zuweisung passiert automatisch
Inhalte intern erstellen
Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Brandschutzschulungen werden direkt in elearnio gepflegt, ohne externen Aufwand
Mitarbeitende ohne E-Mail anlegen
Login per Benutzername, kein E-Mail-Pflichtfeld
Berichtswesen pro Führungsebene freischalten
Führungskräfte sehen selbst, wer was erledigt hat, datenschutzkonform und ohne Umweg über die HR-Zentrale

Das Ergebnis ist die MALZERS AKADEMIE – eine eigene gebrandete Lernplattform im MALZERS-Look, mit einem persönlichen Trainings-Dashboard für jeden Mitarbeitenden.

elearnio macht den Unterschied – Altes vs. neues LMS

Das transparente Bild zeigt eine gelbe, organische Form.

  
      Anforderung
      Bisheriges LMS
      elearnio
    
      Login ohne E-Mail-Adresse
      Nicht möglich
      Benutzername reicht
    
      Inhalte intern erstellen und anpassen
      Externe Beauftragung nötig
      Eigenes Autorentool inklusive
    
      Präsenz- und Online-Schulungen
      Separate Tools
      Eine Plattform
    
      Selbstverwaltung durch Admins
      Eingeschränkt
      Vollständig

Anforderung	Bisheriges LMS	elearnio
Login ohne E-Mail-Adresse	Nicht möglich	Benutzername reicht
Inhalte intern erstellen und anpassen	Externe Beauftragung nötig	Eigenes Autorentool inklusive
Präsenz- und Online-Schulungen	Separate Tools	Eine Plattform
Selbstverwaltung durch Admins	Eingeschränkt	Vollständig

Was MALZERS nach dem ersten Jahr gelernt hat

Pflichtschulung ist kein Selbstläufer, Kontext schon

Abschlussquoten steigen nicht durch Druck, sondern durch Kontext. Nach einem Arbeitsunfall wurde offen kommuniziert, warum die Arbeitssicherheitsunterweisung wichtig ist – die Abschlussquote stieg daraufhin spürbar.

Flexibilität erhöht die Beteiligung

Für Präsenz-Pflichtschulungen wie Ersthelfer oder Brandschutz bietet MALZERS mehrere Termine an – Mitarbeitende wählen selbst. Seitdem liegt die Teilnahmequote deutlich höher als mit zugewiesenen Terminen.

Führungskräfte als erste Eskalationsstufe

Wenn Schulungen nicht abgeschlossen werden, ist die erste Reaktion keine automatische Mahnung, sondern eine direkte Erinnerung über die Führungskraft.

Optionales Feedback performt besser

Am Anfang war das Feedback-Modul nach jedem Kurs verpflichtend. Die Qualität war niedrig, weil es als Pflicht wahrgenommen wurde. Heute ist Feedback freiwillig. Die Rückmeldungen sind konkreter und nützlicher.

Was Johanna über die Zusammenarbeit sagt

"Ein funktionierender Support ist Gold wert."

Johanna Timmer

Referentin Personal | MALZERS Backstube

Johanna, verantwortlich für die MALZERS AKADEMIE, hebt die Zusammenarbeit mit dem Customer-Success-Team von elearnio immer wieder hervor: eine Ansprechpartnerin, die offen auf jede Frage eingeht, gemeinsam nach Lösungen sucht und das über das Onboarding hinaus.

Diese Haltung hat Johanna direkt in ihr eigenes Rollout übertragen: Wer Mitarbeitende beim ersten Login begleitet wie ein Partner statt wie ein Helpdesk, schafft Vertrauen in die Plattform.

Fragen zur MALZERS AKADEMIE

Wie werden Pflichtschulungen zugewiesen?

elearnio bildet die Unternehmensstruktur ab – Abteilungen, Standorte, Hierarchieebenen. Pflichtschulungen werden einmalig mit Organisationseinheiten verknüpft. Danach passiert die Zuweisung automatisch: bei neuen Mitarbeitenden, bei Versetzungen, bei neuen Standorten.

Wie dokumentiere ich Schulungsabschlüsse rechtssicher?

Jeder Abschluss wird mit Timestamp in elearnio gespeichert. Führungskräfte können den Status ihrer Einheit jederzeit einsehen und exportieren. Die Dokumentation ist revisionssicher und datenschutzkonform.

Was passiert, wenn ein Mitarbeiter die Pflichtschulung nicht abschließt?

MALZERS nutzt Führungskräfte als erste Eskalationsstufe – keine automatisierten Mahnungen, sondern ein persönliches Gespräch. Übergeordnete Ebenen sehen den Gesamtstatus und können bei Bedarf eingreifen.

Funktioniert der Login auch ohne E-Mail-Adresse?

Ja, Mitarbeitende loggen sich per Benutzername ein. Das ist einer der Hauptgründe, warum MALZERS elearnio gewählt hat.

Wie lange dauerte die Einrichtung?

Die Dauer der Implementierung von elearnio unterscheidet sich von Unternehmen zu Unternehmen, je nach den individuellen Ansprüchen. Bestehende Unternehmen haben elearnio innerhalb von 2-4 Wochen erfolgreich implementiert. Die häufigste Implementierungsdauer beträgt 2-3 Monate.

Was kostet elearnio?

Die Preisgestaltung richtet sich nach Unternehmensgröße und Anforderungen. Mehr Infos gibt es hier, oder in einem persönlichen Gespräch.

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